糯谷猪PRKAA1基因表达与肉用性状关联研究

2025年1月，贵州省畜牧兽医研究所地方猪培育与产业化创新团队对贵州糯谷猪背最长肌单磷酸腺苷活化蛋白激酶α1亚基（PRKAA1）基因mRNA表达量、胴体和肉质性状的关联性进行分析，发现性别对于糯谷猪的胴体性状指标影响较大的同时，PRKAA1可作为调控糯谷猪胴体性状的候选基因。相关研究结果已发表于《畜牧与兽医》。

该研究结果显示：性别对糯谷猪的胴体性状指标影响较大，去势糯谷猪公猪和母猪宰前活重分别为(94.78±8.75)kg和(93.10±9.23)kg，两者差异不显著(p>0.05)，但母猪皮率和瘦肉率指标分别高于去势公猪21.91%和8.74%，且差异显著(p<0.05)，肥肉率指标极显著低于去势公猪(p<0.01)；关联分析发现，糯谷猪母猪背最长肌组织PRKAA1基因mRNA表达水平与肩部最厚处背膘厚呈极显著负相关性(P<0.01)。